村里人不容易胖，连双下巴的人都少见得紧。倘若有个胖子走进村里，大家私下一致认为，那是个有福之人。我想长胖一点，一直没成功。还上当受骗买过增肥药，一种很好喝的糖水。但还是胖不起来。

有位稍胖的女士见了我，很钦佩地说：“你一定是个很自律的人，对人对自己要求很高，并且你品味不俗。”我受宠若惊地回她：“我就是吃不胖而已。此外我脾气暴躁不怎么自律，说话不大在乎别人的感受。至于品味这一块的，我有点要求，但跟胖瘦似乎没什么关系。”

国家博物馆有个讲解员写了一本书《进击的智人》，用翔尽的资料表明一个观点：人类的历史是匮乏造就的。因为匮乏，我们改进和发明了很多工具。因为匮乏，我们争斗。因为匮乏，我们人吃人。山东某地县志还记载了如何煮人头的方法：在眼窝里各插一枝野菜叶，架在火上烧，当菜叶抖动起来了，说明脑浆熟了。不知能否登上《舌尖上的中国》？

匮乏的恐惧，让人学会未雨绸缪，事先积攒物料。严重时，还会演化成心理疾病。有位当年流放到北大荒的妈妈，忘不了那种彻骨的寒冷，回城后一有钱就买棉被，存起来。后来发展到专门租一个房子来放棉被。女儿经常看到一个恐怖场景，母亲头顶肩扛双脚在地板上乱蹬，要把一床新棉胎塞进门里去。而房间里已经塞满棉被了。

肥胖，可以理解为事先积攒营养，以备不时之需。如果遇到饥荒，胖子可以多活一些时日。地震中活下来的猪，多亏了那一身膘。身体这种积攒机能，可以说是一种自我保护。

仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。胖人似乎脾气比瘦人好得多，总是从容淡定的样子。而瘦子多半像个骚公鸡，一点就着，上蹿下跳的。富态，一般指微胖。富贵，指微胖且有气质，乐于助人。看观音像，微有双下巴，手指如葱，圆而尖。

今天，肥胖已经成了健康问题，脂肪在血管里游走，没准啥时候堵上了，就造成大问题。多亏了现代科学，我们可以监测自己的健康状况。分子生物学的发展，也许有一天，我们可以修改基因，把那一串盲目积攒营养的命令修改一下。到时候，想微胖就微胖，想苗条就苗条。也可以跟男朋友开个玩笑，今日身姿窈窕，明天突然变成大胖子，吓那狗娘养的一跳。当然，老猪这样的也可以变成尚格云顿，假如某人同意的话。